Plusgran^® Gel

Bentonite granulaire, sodique, à forte action déprotéinisante.

Plusgran^® Gel est le fer de lance de l’offre Enologica Vason en termes de bentonites. Elle associe la facilité de dissolution d’une matière granulée de qualité à l’efficacité lors de la clarification : excellent tassement de la lie et déprotéinisation hautement efficace.

L'utilisation de Plusgran^® Gel est particulièrement recommandée dans la clarification stabilisante des vins destinés à la consommation : elle est idéale pour éliminer les excès de protéines. Ses caractéristiques la rendent efficace, même en présence de faibles dosages.