Premium® Limousin SG
Produit granulé polyvalent, obtenu à partir de chêne français par un procédé d’extraction spécifique.
- Il trouve sa pleine application dans l’apport de stabilité.
- Sa finesse gustative et olfactive lui permet d’être utilisé aussi dans les vins blancs pour en assurer la longévité et la préservation des arômes.
- Excellent régulateur d’oxydoréduction, il confère au vin une grande stabilité dans le temps.
- Action clarifiante modérée.
- Idéal pour la prise de mousse et les traitements de finition, excellent également en vinification.
Un traitement particulier appelé « instantanéisation » rend Premium® Limousin SG immédiatement soluble dans l’eau, en respectant les précieuses qualités organoleptiques et ses réactivités spécifiques (Brevet SG).
COMBO APPROACH®
PREMIUM® LIMOUSIN SG peut être utilisé avec MicrOdue® Plus, le brevet JUCLAS pour le microdosage d’oxygène dans les moûts et les vins.