Premium® Limousin SG

Produit légendaire et confirmé qui a concrétisé le succès des tanins en œnologie, le tanin ellagique le plus noble sous une forme facilement soluble.

Extrait de bois de chênes français à travers un processus d'extraction spécifique, le tanin ellagique Premium® Limousin SG est une référence absolue en raison de la versatilité des actions qui lui sont reconnues. Son utilisation est pleinement justifiée pour apporter stabilité et sa délicatesse gusto-olfactive est également mise au profit des vins blancs, pour leur assurer longévité et fragrance. Excellent régulateur du rH, il contribue à fournir au produit une excellente tenue dans le temps. Il possède une action clarifiante limitée. Idéal pour les prises de mousse ou pour les dosages de finition ; excellent y compris en vinification.

Un traitement particulier appelé « instantanéisation » rend Premium® Limousin SG immédiatement soluble dans l’eau, en respectant les précieuses qualités organoleptiques et ses réactivités spécifiques (Brevet SG).

COMBO APPROACH®

PREMIUM® LIMOUSIN SG est l'un des produits fondamentaux des procédures officielles de vinification et micro-oxygénation de VASONGROUP.


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