Premium^® Stab SG

Produit granulé à base de tanin extrait de noix de galle sélectionnées.

• Permet de traiter les vins en limitant les interférences sur les caractéristiques sensorielles du produit.
• Sa réactivité vis-à-vis des protéines est excellente, avec une action clarifiante.
• Grâce à sa finesse, il peut être utilisé aussi bien sur les moûts que sur les vins finis.
• Stabilisateur efficace à large spectre contre l’oxydation.

Un traitement particulier appelé « instantanéisation » rend Premium^® Stab SG immédiatement soluble dans l’eau, en respectant les précieuses qualités organoleptiques et ses réactivités spécifiques (Brevet SG).