Premium^® Uva SG

Élégant produit granulé à base de tanin condensé extrait du raisin.

• Reflète la composition tannique naturellement présente dans les raisins.
• Très réactif vis-à-vis des protéines et de la substance colorante, il exerce une action clarifiante.
• Excellent effet sur la stabilité redox, même lors de la mise en bouteille. Les vins sont plus complexes et plus corsés au niveau aromatique.
• À faible dose, il renforce et maintient la fraîcheur du vin.

Un traitement particulier appelé « instantanéisation » rend Premium^® Uva SG immédiatement soluble dans l’eau, en respectant les précieuses qualités organoleptiques et ses réactivités spécifiques (Brevet SG).