Carbossimetilcellulosa pura in soluzione, ad azione stabilizzante sulla componente tartarica dei vini.
V CMC L è la sua forma liquida, in soluzione al 20%.
Frutto…
Stabilisation tartrique
Correcteur d'acidité, très pur (E 336)
Idéal pour une utilisation tardive, il s'agit de la solution qui respecte le mieux la composition de départ du mo&u…
Cristallisant à base de tartrates de potassium, destiné à la stabilité tartrique et du calcium des vins.
Cristallisant destiné à la formation rapide de cristaux de bitartrate.
CRISTALLITE® &agra…
Cristallisant micro-ionisé, très pur (E 336), pour obtenir une précipitation rapide des sels tartriques
La s&e…