Stabilisation

X-PRO^® PROTECTION

Levures spécifiques inactivées à effet stabilisant, pour preserver le parfum du vin de manière naturelle.

X-PRO® LIGHT

L'élimination spécifique de la riboflavine, dans le respect total de l'identité du vin

X-PRO^® IDENTITY WHITE

Levures spécifiques inactivées à effet stabilisant, pour preserver la fragrance des vins blancs de manière naturelle

X-PRO^® IDENTITY RED

Levures spécifiques inactivées à effet stabilisant, pour preserver la fragrance des vins rouges de manière naturelle

X-PRO® GRAPES

Produit multicomposé formulé à partir de l’observation de la synergie d’action entre une levure inactivée obtenue par le proc&ea…

X-PRO^® FINESSE

Levures spécifiques inactivées à effet stabilisant, pour garder naturellement la finesse des vins pétillants et des vins mousseux et pour l&…

V Tan^® SG

Mélange granulé de tanins catéchiques, galliques et ellagiques à action synergique pour la stabilisation de la couleur et la structur…

V Tan^® L

Mélange liquide équilibré de différents types de tanins ayant une action protectrice et stabilisatrice de la couleur.

  Favoris

V CMC L

Carboxyméthylcellulose pure, en solution. Action stabilisante sur l'acide tartrique des vins. V CMC L est sa forme li…