Carbossimetilcellulosa pura in soluzione, ad azione stabilizzante sulla componente tartarica dei vini.
V CMC L è la sua forma liquida, in soluzione al 20%.
Frutto…
Stabilité tartrique
Correcteur d'acidité, très pur (E 336)
Idéal pour une utilisation tardive, il s'agit de la solution qui respecte le mieux la composition de départ du mo&u…
SMARTSTAB® 2.0 est un polymère qui présente l'activité d'un colloïde protecteur, exerçant une action de stabilisation efficace avec un e…
Stabilisant efficace à action préventive, pour prévenir les précipitations tartriques et colloïdales.
ICON®STAB 2.0 a été…
Cristallisant à base de tartrates de potassium, destiné à la stabilité tartrique et du calcium des vins.
Cristallisant destiné à la formation rapide de cristaux de bitartrate.
CRISTALLITE® &agra…