Tannino Special SG

Produit granulé gallique-ellagique extrait de matières végétales sélectionnées. Solubilité élevée.

Le Tannino Special contribue à préserver dans le temps la complexité aromatique initiale du vin ainsi qu'un corps charpenté, contribuant de manière efficace à la stabilisation colloïdale des vins traités.

En macération, il sert de support aux anthocyanes extraits des pellicules qui, dans le cas contraire, seraient partiellement perdus.

Ses caractéristiques le rendent adapté à une utilisation sur des vins blancs, rosés et rouges.

Il s'agit d'un tanin protecteur qui possède une certaine action clarifiante.

Tannino Special est un produit granulé et se dissous donc facilement, y compris dans l'eau froide (Brevet SG).