Tannino Special SG
Producto granulado gálico-elágico extraído de materiales vegetales seleccionados.
- Añadido al final del estrujado, ayuda a mantener la complejidad aromática inicial del vino y un cuerpo de espesor a lo largo del tiempo y contribuye a la estabilización coloidal eficaz de los vinos.
- En la maceración, actúa como ayuda para las antocianinas extraídas de las pieles que, de lo contrario, se perderían.
- Es un tanino protector, con una moderada acción clarificante.
Tannino Special est un produit granulé et se dissous donc facilement, y compris dans l'eau froide (Brevet SG).
