Tartrate neutre de potassium
Correcteur d'acidité, très pur (E 336)
Idéal pour une utilisation tardive, il s'agit de la solution qui respecte le mieux la composition de départ du moût et du vin. Sélectionné pour sa pureté.
COMBO APPROACH®
Action synergique intéressante avec le bitartrate de potassium, dans la stabilisation à froid.
