Tuttifrutti® Red

Produit en poudre composé d’un tanin ellagique unique stabilisé par des polysaccharides naturels.

  • Capable de gérer l’oxydoréduction afin de préserver les notes fruitées variétales et fermentaires des vins dans le temps.
  • Indiqué en cours d’élevage comme stabilisant, mais aussi dans la préparation à la mise en bouteille pour les rouges, les rosés et, à plus petites doses, pour les blancs.
  • Action clarifiante douce.

 


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Faits saillants

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