Tuttifrutti^® White SG

Produit granulé composé d’une combinaison unique et équilibrée de tanins galliques stabilisés par des polysaccharides naturels afin de préserver les arômes variétaux.

• Il est utilisé dans le traitement des vins blancs et rosés, dès les premières étapes de l’élevage: les produits conserveront leur volume et seront plus résistants à l’oxydation, tout en conservant les notes fraîches et fruitées du cépage.
• Action clarifiante.

Un traitement particulier appelé « instantanéisation » rend Tuttifrutti^® White SG immédiatement soluble dans l’eau, en respectant les précieuses qualités organoleptiques et ses réactivités spécifiques (Brevet SG).