V Activ
Nutriment pour levures, à base d’ammonium. Formulation classique ou formulation contenant de la thiamine.
V Activ est constitué de sels d’ammonium, de thiamine et de substrats inertes, dosés de manière équilibrée.
Peut faire l’objet d’un second dosage au cours des fermentations, tel que décrit aux procédures officielles de l’entreprise.