Préparation enzymatique pectolytique liquide, spécifique pour la vinification des raisins blancs par macération pelliculaire.
Préparation d’enzymes glycosidiques et pectolytiques sous forme de poudre pour la clarification des moûts et des vins aromatiques.
Enzyme pectolytique granuleuse, spécifique pour la clarification, l’extraction et la libération des composants aromatiques variétaux d…
Préparation enzymatique en poudre, fortement active en présence de faibles taux de pH, pour la clarification des moûts blancs et des vins jeu…
Mélange d’enzymes liquides à haute activité pectolytique, spécifique pour la flottation.
Levure inactive spécifique (LIS) issue du processus innovant X-PRO®, caractérisée par une teneur élevée en microet macro-m…
X-PRO® BACTOCLEAN est un clarifiant de débourbage, actif contre la réduction des populations de micro-organismes indésirables et caracté…
Nutriment et bio-régulateur de la fermentation, spécialement conçu pour mettre en valeur le cépage, avec une note florale et de fruit…