Vinification en blanc

Préparation enzymatique liquide, spécifiquement adaptée pour la vinification de raisins blancs par le biais d’une macération pe…

ZIMAROM® se présente sous forme de poudre. C’est une pectinase à usage œnologique étudiée pour améliorer la cl…

Enzyme en poudre, spécifiquement adaptée pour extraire et libérer des pellicules les composants aromatiques variétaux. Convient pour la clar…

Préparation enzymatique en poudre, fortement active en présence de faibles taux de pH, pour la clarification des moûts blancs et des vins jeu…

Pool enzymatique liquide qui exerce une forte activité pectolytique pour des clarifications difficiles. Spécifiquement adapté pour les flott…

Préparation enzymatique concentrée en poudre, pour la clarification des moûts blancs et des vins jeunes.

Cette …

X-PRO® GRAPES se présente sous forme d’agrégats ambrés, avec une granulométrie allant de fragments poudreux à flocon…

X-PRO® BACTOCLEAN est un clarifiant de débourbage, actif contre la réduction des populations de micro-organismes indésirables et caracté…

Nutriment et biorégulateur de la fermentation. Spécifiquement adapté pour valoriser les qualités variétales, révé…