Préparation d’enzymes glycosidiques et pectolytiques sous forme de poudre pour la clarification des moûts et des vins aromatiques.
Préparation granulaire d’enzymes pectolytiques pour la production de vin rouge, améliore l’extraction des anthocyanes et des polyph&eac…
Enzyme pectolytique granuleuse, spécifique pour la clarification, l’extraction et la libération des composants aromatiques variétaux d…
Nutriment et bio-régulateur de la fermentation, spécialement conçu pour mettre en valeur le cépage, avec une note florale et de fruit…
Nutriment et bio-régulateur de la fermentation, il fournit à la levure les substances nécessaires pour assurer une fermentation propre et ex…
Nutriment et bio-régulateur de la fermentation, spécifique pour une expression douce, aromatique et fruitée.
Adjuvant de filtration en alpha-cellulose très pure. Sans lignine ni hémicellulose.
