Vinification en rouge

Enzyme en poudre, spécifiquement adaptée pour extraire et libérer des pellicules les composants aromatiques variétaux. Convient pour la clar…


VP5

Saccharomyces cerevisiae

Pour vins rouges caractérisés par des notes aromatiques de fruits rouges, intenses et persistantes.


Pool de tanins ellagiques, galliques, catéchiques à action synergique, pour la stabilisation de la couleur et la structuration des vins rouges. For…


Mélange équilibré de plusieurs typologies de tanins à action protectrice et stabilisante de la couleur. Structurant. Produit liquide.

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