Services

• ANALYSES CHIMIQUES

Les instruments et les compétences du service de Recherche et Développement sont à la disposition de nos clients pour satisfaire, de manière efficace, à n’importe quelle exigence.

 

• ANALYSES MICROBIOLOGIQUES

Des suivis microbiologiques effectués directement sur les sites de production ou en laboratoire. Ce service d’analyse peut être réalisé aussi bien avec le contrôle classique sur plaque qu’à travers des technologies innovantes telles que le compteur automatique de levures Nucleocounter Gibertini et le bioluminomètre.

 

• TESTS EN LABORATOIRE

En laboratoire, il est possible d’effectuer des tests pour la stabilité tartrique, la stabilité protéique, les essais de clarification, les indices de colmatage, l’appréciation organoleptique, ou encore pour identifier des solutions à des problèmes spécifiques.

 

• MONITORAGES DE L'OXIGÈNE

Un service pour prévenir les phénomènes de dégradation oxydative du vin, dans les différentes phases de production et d’affinage.

 

• LIVRAISON AVEC CHAîNE DU FROID 

Enologica Vason dispose d’un service efficace de livraison au client qui maintient une température adaptée à la préservation des caractéristiques physiques et chimiques et de l’activité du produit.

 

• FOURGON EXPRESS

Pour desservir les alentours de Vérone et les zones limitrophes, l’entreprise a instauré un service de livraison et de vente directe à domicile. La gestion des commandes et livraisons est confiée à un personnel compétent.

 

• PPROCÉDURES PERSONNALISÉES

Nous mettons à votre disposition un service de conseil personnalisé afin de toujours identifier la meilleure procédure d’intervention, capable de s’adapter aux technologies déjà existantes en cave ainsi qu’au style du vin à produire.

 

• VENTE DIRECTE 

Le siège central dispose d’un point de vente qui propose l’intégralité de notre gamme de produits ainsi que du matériel pour les petites productions. Le client est guidé dans l’achat le plus recommandé, y compris en contactant directement le laboratoire.