Indice de colmatage
L'indice de colmatage est à l’heure actuelle le seul paramètre capable de fournir des éléments valides pour apprécier la possibilité de filtrer un liquide donné. Il représente à tous les égards la détermination du pouvoir colmatant d’un vin. Un vin qui possède un indice approprié est capable d’être microfiltré sans risquer de colmater les cartouches. Ce test fait partie intégrante d’un système certifié de qualité et utilisé pour définir la qualité technique des clarifications et des filtrations.
Pour la réalisation du test, le Groupe Vason propose trois systèmes semi-automatiques : le Q.F.T., le Q.F.T. Touch et le Mastermind Q.F.T.