Stile, tecnica, pertformance.

Chi siamo

INNOVAZIONE E TRADIZIONE

ENOLOGICA VASON: studio, ricerca, performance.

Enologica Vason Spa è un’azienda familiare, che fa parte di VASONGROUP.
È specializzata nella selezione di materie prime e nella formulazione di prodotti destinati allo specifico utilizzo enologico ed all’industria del beverage: biotecnologie, coadiuvanti, chiarificanti tradizionali e allergen free, stabilizzanti e conservanti di origine naturale.

I servizi che Enologica Vason offre sono in grado di rispondere con puntualità alle richieste delle Aziende del settore delle bevande. Lo scambio costante con esse permette l’acquisizione di nuove esperienze e il consolidamento di un già cospicuo bagaglio professionale. Le competenze dell’azienda su diversi ambiti specifici determinano la possibilità di offrire ad ogni singolo cliente un servizio integrato, che accompagna l’intero processo produttivo: ricerca, analisi chimiche e microbiologiche, applicazioni su misura, rete di assistenza, monitoraggi in tempo reale condotti da tecnici specializzati, test di laboratorio finalizzati all’ottimizzazione dei processi industriali.

Un’azienda sinonimo di serietà, che ha come principio fondante della propria attività la soddisfazione del cliente, di cui vuole non solo conquistare la fiducia, ma soprattutto mantenerla nel tempo.

Enologica Vason in più di 50 anni di attività ha tracciato il percorso dall’enologia di correzione all’enologia di espressione, passando dall’enologia di precisione. Titolare di numerosi marchi e brevetti per prima entra nel mondo enologico investigando il mondo dell’infinitamente piccolo inventando un nuovo approccio: l’enologia molecolare.

PARTNERSHIP

Enologica Vason collabora da anni con le Università con primari istituti di ricerca. È membro inoltre di diverse associazioni di categoria del mondo vitivinicolo come:

Oenoppia - associazione internazionale che raggruppa i maggiori produttori di prodotti enologici del mondo che condividono l’attività di sviluppo, produzione, promozione e commercializzazione di soluzioni per il mondo del vino e di competenze per il settore enoico. http://www.oenoppia.com

Assoenologi - storica associazione 100% italiana che racchiude i migliori enologi ed enotecnici del nostro paese. http://www.assoenologi.it

Anformape - Associazione Nazionale Fornitori Macchine Accessori e Prodotti per l’Enologia – è un organismo associativo costituito in seno alla Confederazione Italiana della Vite e del Vino – Unione Italiana Vini che riunisce le aziende italiane produttrici di macchine, accessori e prodotti per l’enologia e l’imbottigliamento. http://www.uiv.it/anformape/

OENOVITI International - un network di istituzioni internazionali per l’Alta Formazione e Ricerca in Viticoltura ed Enologia. http://www.oenoviti.univ-bordeauxsegalen.fr/