Press & News
Estratto da Imbottigliamento • LUGLIO-AGOSTO 1992
Oltre 50 anni di ricerca e sviluppo nel mondo enologico
La produzione di Enologica Vason
Lo strumento che raggruppa i prodotti e le tecnologie nate nei laboratori VASONGROUP
La dualità del carattere dei prodotti X-PRO®, dove tecnologia e sostenibilità convivono
Una delle novità per il settore vitivinicolo consiste nell’autorizzazione ufficiale della dealcolizzazione totale e parziale dei vini.
La Tonnellerie Mercier, creata nel 1960, oggi fa parte delle più prestigiose produzioni francesi. Situata a Barbezieu, (Charente, Francia), tra Bordeaux e Cognac, la sua unità di produzione è certificata HACCP.
Il Processo XPRO® è un brevetto esclusivo di Enologica Vason S.p.A. (brevetto nr EP3561047A1)
VASONBOOK
X-PRO®
LA RISPOSTA NATURALE PER ESALTARE E PROTEGGERE L’IDENTITÀ DEL VINO
Scopri la gamma di prodotti a base di lieviti inattivi, privi di sostanze chimiche o additivi, che conservano la freschezza degli aromi e delle tonalità dei vini.
