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Nuove acquisizioni sulle applicazioni dei lieviti inattivi nei processi di vinificazione: dall'uva al vino [...scopri di più]
Natura e innovazione: un equilibrio possibile? [...scopri di più]
La valorizzazione della qualtità del mosto attraverso una fermentazione pulita è un obiettivo [...scopri di più]
Conservare in modo naturale la fragranza e la finezza del perlage nel tempo [...scopri di più]
Anche quest'anno presenti al più importante congresso tecnico-scientifico d’Europa per il settore vitivinicolo... [Scopri di più]
Si è svolto nel magico contesto della cantina di Bolzano l'enoincontro... [Scopri di più]
Cover story pubblicata sul secondo numero di VVQ 2019 [Scopri di più]
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