VASONBOOK25
VASONBOOK25
È online il nuovo VASONBOOK25: innovazione, ricerca e soluzioni per l’enologia
Siamo entusiasti di presentare l’edizione 2025 del VASONBOOK, il catalogo completo e aggiornato delle nostre soluzioni enologiche che raccoglie tutti i prodotti e le novità sviluppate dall’R&D Enologica Vason.
Le novità in vetrina
L’edizione 2025 si arricchisce di nuovi prodotti:
Un lievito inattivato innovativo, studiato per migliorare la stabilità e l’espressione sensoriale dei vini. Grazie alla sinergia tra polisaccaridi e chitosano fungino selezionato, X-PRO® BATONNAGE favorisce affinamenti più puliti, protetti e naturalmente equilibrati, aiutando a prevenire alterazioni ossidative e microbiologiche.
Direttamente dalla frontiera dell’enologia molecolare, arriva il nuovo chiarificante vegetale estratto da pisello (Pisum sativum), completamente allergen free. MOLECULAR P rappresenta una nuova generazione di chiarificanti, con un’azione selettiva su polifenoli reattivi, perfetta per migliorare la pulizia e l’equilibrio dei vini.
Il nuovo ceppo selezionato della linea VIW®, ideale per la produzione di vini fruttati, eleganti e aromatici. VIW® SUPERAGE esalta la tipicità varietale, sostenendo la dolcezza e la freschezza dei profili aromatici, con grande equilibrio e pienezza.
FLEXI®: il tuo packaging sostenibile
Nasce FLEXI®, il nuovo formato bag-in-box di Enologica Vason. Una soluzione moderna e sostenibile: sigillata, dosata e facilmente differenziabile. FLEXI® prolunga la shelf-life del vino, riduce gli sprechi e migliora l’esperienza del consumatore finale.
Scarica ora il VASONBOOK25: https://www.vason.com/index.cfm/it/download/
