VIW® CLEVER

LINEA VIW® - Diamo il giusto valore ai vostri Very Important Wines (VIW®)!

Questo ceppo di lievito della selezione VIW® è ideale per la produzione di vini rossi di classe ed eleganza, nei quali si possa sostenere l'aromaticità dei vini, con complesse note dolci e durevoli.
VIW® CLEVER è ideale per mantentere nei vini un'interessante palatabilità, apprezzabile anche in persistenza gustativa.
Presenta un’ottima resistenza all’alcool, alle basse temperature e all’anidride solforosa.
Da impiegarsi anche in presa di spuma.

Combo Approach®
Ottima l'interazione con il completo SMARTVIN® ACTIV o per differenziare, V STARTER FRUIT.


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