Fosfoactiv Premium®

Nutriente per lieviti a base ammoniacale di nuova concezione, contenente fosfato ammonico e derivati di lievito. Utilizzo a fermentazione già avviata.

È un formulato contenente fosfato ammonico, scorze di lievito ad alto contenuto in steroli e cellulosa. L’impiego ottimale ne prevede l’utilizzo a fermentazione già avviata, quando il lievito ha una necessità immediata di azoto facilmente assimilabile e la presenza dell’alcol richiede la presenza degli steroli forniti dalle scorze. Possibile anche un utilizzo diretto sulla massa al momento dell’inoculo.

Interessante introdurre Fosfoactiv Premium® in una procedura di vinificazione per vini dal grado alcolico elevato.


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