V Starter TF

Nutriente e bioregolatore della fermentazione, specifico per valorizzare il varietale, con una distinta nota floreale e di frutta fresca.

V Starter TF è un attivante di fermentazione considerato di "QUARTA GENERAZIONE", in quanto formulato in sintonia con le sperimentazioni più recenti in merito alla nutrizione azotata mirata a tenere sotto controllo la produzione di metaboliti indesiderati (come acetaldeide e acidità volatile) e ad ottimizzare il metabolismo dei lieviti al fine di ottenere pulizia fermentativa e piena espressione aromatica varietale, con distinte note floreali e fruttate molto fresche.

Da utilizzarsi al momento dell'inoculo. La sua composizione unica ad alto valore in APA, è volutamente priva di fonti azotate ammoniacali ed è in grado di assicurare un decorso di fermentazione pulito e regolare, in concomitanza alla valorizzazione del profilo aromatico varietale. Ideale per gli spumanti.


  Documenti allegati


  Richiedi maggiori informazioni su questo prodotto


In evidenza

Prodotti correlati