Premium^® Fish

Gelatina alimentare di pesce pura, allergen free, veloce effetto illimpidente, mediamente detannizzante

Premium^® Fish è caratterizzata da una carica elettrica superficiale molto elevata. L’utilizzo di Premium^® Fish assicura un veloce effetto illimpidente combinato ad un effetto sensoriale molto elegante anche a dosaggi molto bassi.

È in grado di eseguire una chiarifica efficiente nei confronti dei colloidi responsabili delle colmatazioni dei mezzi filtranti, soprattutto su prodotti bianchi o dove si desiderino delle mirate correzioni del corredo polifenolico totale.

Le materie prime utilizzate nella fabbricazione si garantiscono non provenienti da organismi modificati geneticamente (OGM free).

È completamente solubile in acqua tiepida.