Fitoferm®

Fitoferm®

Formulato policomposto in polvere, ad azione chiarificante e stabilizzante per mosti in fermentazione. 

  • Contribuisce sul mosto alla stabilizzazione proteica e alla rimozione di sostanze polifenoliche sgradite.
  • Permette di ottenere a fine fermentazione una netta separazione delle fecce grossolane assicurando profumi più freschi e una pulizia sensoriale.
  • Favorisce la sottrazione selettiva di elementi tannici aggressivi e ruvidi

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