Fitoproteina P

Chiarificante in polvere di origine vegetale ad azione detannizzante specifica sui tannini astringenti.

• Agisce a livello sensoriale, nel togliere i tannini più astringenti e ruvidi sotto forma di composti tanno-proteici.
• Consigliato nel corso delle chiarifiche di finitura dei vini.
• Rispetta il colore, migliora la tonalità dei vini.