V Antiox^®

Formulato ad azione antiossidante a base di acido ascorbico e anidride solforosa.

V Antiox^®, per la sua composizione bilanciata, è dotato di un elevato potere antiossidante e può essere impiegato su vino e bevande alcoliche.

L'acido ascorbico e l'anidride solforosa presenti in V Antiox^® contribuiscono all'abbassamento dell'rH del vino, determinando un'azione riducente duratura.

La sinergia d'azione dei suoi componenti permette di ottenere i seguenti obbiettivi:

• abbassamento del potenziale redox,
• protezione contro le "casses" ferriche ed enzimatiche,
• protezione dalle alterazioni microbiche.

V Antiox^® aggiunto al vino permette di ottenere una migliore conservazione nel tempo grazie al raggiungimento di un equilibrio ossido-riduttivo, ideale per mantenere inalterati gli aromi, la freschezza, il fruttato, nonché la tipicità del prodotto.

V Antiox^® è inoltre indicato nel trattamento di vini a bassa acidità.