Lievito inattivato specifico (LIS) originato dall’innovativo processo X-PRO®, caratterizzato da un elevato contenuto di micro e macromolecole tutte pro…
Antiossidanti
Prodotto granulato gallico-ellagico estratto da materiali vegetali selezionati.
Aggiunto fin dalla pigiatura, contrib…
Agente solfitante in soluzione concentrata (63% di bisolfito d’ammonio), in grado di sviluppare anidride solforosa senza arricchire il mezzo in potassio. S…
Agente solfitante in soluzione concentrata (40% di bisolfito d’ammonio), in grado di sviluppare anidride solforosa senza arricchire il mezzo in potassio. S…
Prodotto granulato a base di un particolare tannino catechinico estratto da uva.
SMARTAN® UVA SG
Blend granulato di morbidi tannini ellagici ottenuti da rovere francese.
Contribuisce a mantenere la struttura del vi…
Specifico blend granulato di gallotannini, estratti da materiali vegetali selezionati, ad alta solubilità.
Uti…
Prodotto granulato a base di tannino estratto da selezionate noci di galla, a totale protezione antiossidante.
Consen…
