Preparato enzimatico pectolitico liquido, specifico per vinificazione di uve bianche mediante macerazione pellicolare.
Enzima granulare pectolitico, specifico per la chiarifica e per l’estrazione e la liberazione dalle bucce delle componenti aromatiche varietali.
Preparato enzimatico granulare ad attività pectolitica, fortemente attivo a bassi valori di pH, per la chiarifica dei mosti bianchi e dei vini giovani.
Pool enzimatico liquido ad alta attività pectolitica, specifico per flottazione.
Preparato enzimatico granulare ad attività pectolitica, per la chiarifica dei mosti bianchi e dei vini giovani.
Prodotto policomposto formulato a partire da osservazioni della sinergia d’azione fra un lievito inattivo ottenuto mediante Processo X-PRO® e alcuni pa…
Chiarificante policomposto ad azione stabilizzante. Contiene tre elementi sinergici: un lievito inattivo ottenuto mediante Processo X-PRO®, chitosani di orig…
Nutriente e bioregolatore della fermentazione, specifico per valorizzare il varietale, con una distinta nota floreale e di frutta fresca.
