ZIMAFLOW

Preparato enzimatico liquido pectolitico e betaglucanasico per il miglioramento della chiarifica e filtrabilità dei vini.

  • È in grado di demolire in modo specifico pectine, glucani e polisaccaridi presenti, nel totale rispetto della qualità caratteristica del vino da trattare.
  • Usato su vini in pre-imbottigliamento, ne migliora gli indici di filtrabilità in modo da agevolare il loro avvicinamento alla filtrazione finale.
  • Su vini grezzi, ne velocizza l’illimpidimento spontaneo.

  Documenti allegati


  Richiedi maggiori informazioni su questo prodotto


In evidenza

Prodotti correlati