Thermozima^®

Preparato enzimatico liquido, specifico per illimpidire i mosti termomacerati o termotrattati.

• Attivo nella sua funzione pectolitica anche ad alte temperature.
• Aumenta le rese in pressatura, migliora la chiarifica e la successiva filtrazione del prodotto ottenuto, riducendo in generale la viscosità dei mosti.