Zimaclar^® Plus

Pool enzimatico in forma granulare ad elevata attività, per la chiarifica dei mosti bianchi e dei vini giovani

Pool enzimatico ad elevatissima attività pectolitica, ottimale per mosti di difficile illimpidimento. Sviluppato per migliorare la chiarifica, accelera la separazione e la successiva eliminazione dei sedimenti, favorendo la filtrazione dei mosti bianchi e rosati.

ZIMACLAR^® PLUS
• riduce la viscosità del mezzo
• permette una rapida separazione delle parti solide
• favorisce l'aumento di resa del mosto fiore
• consente un compattamento ottimale delle fecce

Ideale l'inserimento di ZIMACLAR^® PLUS nelle procedure di vinificazione soprattutto nei casi di separazione più ostici, di mosti difficili.