Enzimi
Preparato enzimatico in polvere per la produzione di vini rossi, favorisce l’estrazione di antociani e polifenoli.
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Enzima in polvere, specifico per l’estrazione e la liberazione dalle bucce delle componenti aromatiche varietali e per la chiarifica.
Pool enzimatico in forma granulare ad elevata attività, per la chiarifica dei mosti bianchi e dei vini giovani
Pool enzimatico ad elevatissima attivit…
Preparato enzimatico in polvere fortemente attivo a bassi pH, per la chiarifica dei mosti bianchi e dei vini giovani
Zimacla…
Pool enzimatico liquido ad alta attività pectolitica per chiarifiche difficili, specifico per flottazione.
Zimaclar