Lieviti

LINEA VIW® - Diamo il giusto valore ai vostri Very Important Wines (VIW®)!

Questo ceppo di lievito della selezione VIW® è ideale per la produzione di vini…

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COMBO® XT contiene ceppi di lievito studiati specificamente per aumentare lo sviluppo
dei tioli e di altri composti volatili nei vini. È risaputo che il “lavoro” sinergi…

Saccharomyces cerevisiae

Selezionato nel Salento dal Primitivo di Manduria per dar vita ad uno stile internazionale…

Saccharomyces cerevisiae

Lievito selezionato per la sua limitata attitudine a produrre anidride solforosa. Adatto a…

Ceppo particolarmente indicato per la produzione di vini bianchi e rosati eleganti, connotati da ben definite note olfattive varietali tioliche. 

 
PREMIUM^® TI…

Saccharomyces cerevisiae

Armonia ed eccellenza. Lievito adatto per produzione di vini rossi di grande struttura, el…