Stabilizzanti

X-PRO^® GRAPES
La protezione naturale del redox di mosti bianchi e rosati, ad azione stabilizzante


Ideale per un impiego fin dalla pigiatura X-PRO^&re…

Specifici lieviti inattivati a effetto stabilizzante, per conservare la finezza di frizzanti e spumanti in modo naturale e per il miglioramento del perlage.

Pool di tannini ellagici, gallici, catechinici ad azione sinergica per la stabilizzazione del colore e per la strutturazione dei vini rossi. Granulato.

Miscela bilanciata di più tipologie di tannini ad azione di protezione e di stabilizzazione del colore. Strutturante. È un prodotto liquido.

Carbossimetilcellulosa pura in soluzione, ad azione stabilizzante sulla componente tartarica dei vini.

V CMC L è la s…

Carbossimetilcellulosa pura in polvere, ad azione stabilizzante sulla componente tartarica dei vini.

V CMC è un prodo…