Araban®
Gomma arabica, in soluzione da Acacia Seyal con un buon potere stabilizzante. La sua particolare purezza permette di effettuare dosaggi senza modificare sostanzialmente gli indici di filtrabilità del vino.
- Buon potere stabilizzante del sistema colloidale e del colore.
- Buon effetto organolettico.
- Non interferisce all’olfatto
COMBO APPROACH®
Araban® agevola e prolunga l'azione dell'acido metatartarico Meta V®, della V CMC e in generale contribuisce alla stabilizzazione tartarica.
Risulta interessante il dosaggio proporzionale di Araban® a valle della microfiltrazione mediante Dosaraban.