Araban® Spray Dry

Gomma arabica integra a catena lunga, in polvere, per la migliore stabilizzazione colloidale dei vini.

Araban® Spray Dry, ottenuta da materie prime selezionate provenienti da Acacia Verek, è levogira, priva di impurezze e di residui di pesticidi.

Non contiene stabilizzanti, non contiene anidride solforosa.

La sua preparazione attraverso la tecnica “spray dry” che consente un elevato rispetto per la struttura della molecola e una sua pronta reidratabilità.

Araban® Spray Dry è in grado di agire come colloide idrofilo stabile, migliorando la sensazione di rotondità e morbidezza sul palato. Non interferisce all’olfatto.

Da usarsi nelle fasi che precedono l’imbottigliamento e in generale il confezionamento.

COMBO APPROACH®

Araban® Spray Dry agevola e prolunga l'azione dell'acido metatartarico Meta V® e della V CMC.


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