EV Gum
Gomma arabica liquida da Acacia Seyal per la stabilizzazione colloidale del vino. Filtrabile: la sua struttura caratteristica permette di effettuare dosaggi su vino senza modificare sostanzialmente gli indici di filtrabilità.
- Buon effetto organolettico.
- Non interferisce all’olfatto.
COMBO APPROACH®
EV Gum agevola e prolunga l'azione dell'acido metatartarico Meta V®, della V CMC e in generale contribuisce alla stabilizzazione tartarica.