Premium® Limousin SG

Prodotto storico ed affermato che ha tradotto in realtà il successo dei tannini in enologia, il più nobile ellagico in forma facilmente solubile.

Ottenuto da legno di rovere francese mediante specifico processo di estrazione, l’ellagico Premium® Limousin SG è un punto di riferimento assoluto per la versatilità d'azioni che gli vengono riconosciute. Trova applicazione a pieno merito per apportare stabilità e sfrutta la propria delicatezza gusto-olfattiva anche nei bianchi per assicurarne la longevità e fragranza.

Ottimo regolatore dell'rH, contribuisce a fornire al prodotto una notevole tenuta nel tempo. Possiede una contenuta azione chiarificante. Ideale per prese di spuma e per dosaggi di finitura; ottimo anche in vinificazione.

Un particolare trattamento chiamato “istantaneizzazione” rende Premium® Limousin SG prontamente solubile in acqua, rispettandone le preziose qualità organolettiche e le sue reattività specifiche (Brevetto SG).

COMBO APPROACH®

PREMIUM® LIMOUSIN SG è uno dei punti cardine delle Procedure ufficiali di vinificazione e di microssigenazione del VASONGROUP.


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