X-TAN® WIDE

Elegante e grintoso blend di tannini catechinici ed ellagici, a specifica reattività sinergica con l’ossigeno e le proteine del vino.

• Definisce l’autenticità e il carattere dei vini trattati
• Bilancia a livello olfattivo i vini eccessivamente nervosi e taglienti
• Azione di consumo dell’ossigeno e di reattività con le proteine
• Rappresenta un vantaggio anche a livello di stabilità proteica