Servizi

  • Analisi chimiche

La strumentazione e le competenze del settore Ricerca e Sviluppo sono a disposizione della nostra clientela per rispondere in maniera efficace ad ogni singola esigenza.

  • Analisi microbiologiche

Monitoraggi microbiologici eseguiti direttamente negli stabilimenti di produzione oppure in laboratorio. Questo servizio di analisi può essere sviluppato sia con il classico controllo su piastra sia attraverso tecnologie innovative come Nucleocounter Gibertini e bioluminometro.

  • Test di laboratorio

In laboratorio si possono eseguire test per stabilità tartarica, stabilità proteica, prove di chiarifica, indici di filtrabilità, giudizio organolettico, soluzioni a problematiche specifiche.

  • Monitoraggi dell’ossigeno

Un servizio per prevenire i fenomeni di degradazione ossidativa del vino nelle varie fasi di produzione e affinamento.

  • Consegna con catena del freddo

Enologica Vason è dotata di un efficiente servizio di consegna ai clienti con il mantenimento di una temperatura adatta a preservare le caratteristiche fisico-chimiche e di attività del prodotto.

  • Furgone express

Per la zona di Verona e limitrofi è stato creato un servizio di consegna e vendita diretta a domicilio. Personale qualificato gestisce gli ordini e le consegne.

  • Procedure personalizzate

È disponibile un servizio di consulenza personalizzato per trovare sempre la procedura di intervento migliore, in grado di adattarsi alle tecnologie già esistenti in cantina e dello stile del vino da produrre.

  • Vendita diretta

Nella sede centrale è presente un punto vendita con tutta la nostra linea di prodotti e anche materiale per piccole produzioni. Il cliente sarà guidato nell’acquisto più indicato anche attraverso il contatto diretto con il laboratorio.